一年一度的高考又将来临,高中生面临紧张复习阶段,人生的黄金时刻。由于怕孩子考不好,不少家长开始变得烦躁、焦虑,甚至有的家长专门请假回家照料孩子,生怕孩子有个万一三长两短什么的。为了帮助广大考生家长合理安排膳食,及时为孩子补充大脑和身体所需的能量,以便用功太刻苦,导致了身体的不适,使考生以饱满的精神状态迎接高考,争取考一个理想的成绩,现给考生几点饮食建议。
1.饮食清淡少吃肉
考前学习紧张,压力大,功课太多了,复习这个复习那个的,非常要精力,消耗大,营养一定要跟上。不少家长担心自家孩子营养不足,甚至买补品啊,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。其实,考前每天都是大鱼大肉、山珍海味,虽然吃的是非常爽啊,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、食欲不振等现象。因为有的时候吃的东西杂乱无章了,说不定物极必反了。而且吃得过杂又容易造成肠胃疲劳,而吃得过饱,消化的时候非常耗费体力的,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧相对减少,会导致思维迟钝,或者精力不足,有昏睡现象。此外,过食油腻会伤脾胃,故考前饮食应以清淡为主,吃饱了即可,不要过分太饱了。
2.营养均衡不挑食
当人体摄取的食物酸碱平衡时,大脑处于最佳功能状态;每个功能状态是非常不同的,当酸性或碱性过高时,大脑功能就会减退,这减退导致想睡觉的样子。因此,考生的日常饮食应注意营养均衡,不要吃零食,切不可偏食,偏食导致营养跟不上的。家长在准备饮食时也要做到花样多、口味好,同时侧重优质蛋白质的摄入,如鱼、奶、蛋、豆类等,也可以熬些绿豆粥、银耳莲子汤等,适量放些糖,既美味可口,又清热祛暑,有这个方法搭配好,考生才有精力。
3.食谱大变没必要
有的家长喜欢在高考前夕改变食谱,或者去高级餐厅点菜送给孩子,为孩子准备特别的饭菜。如果食谱大变,肠胃需要一定的适应期,这个适应期间,一开始会消化能量大,反而容易影响身体状态。因此,考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变,按照平时的样子就可以了,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,不要做太大的变动,少吃易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等,喝点纯净水就可以了。
4.少喝饮料多喝水
高考处于天气干燥炎热的初夏,这样的天气水是必不可少的,有的孩子喜欢喝饮料,而家长认为,饮料会增加维生素,故不加限制。这样其实是错了,大可不必这样,其实饮用饮料过多很容易导致果汁饮料综合征,表现为记忆力差。因为各种果汁中都有添加剂,添加剂吃得过多会影响脑部的营养。平时以喝矿泉水、普通水最好,因为这些水中含有很多矿物质和微量元素,虽然少喝点不碍事,但是每天几瓶的话,多了这样杂素质,就引起毛病了,这些物质体内是无法合成的。维生素的补充,主要靠多吃些新鲜水果和蔬菜。同时可多吃些绿豆、红豆、黑面包等富含维生素B1的食物。
5.依赖保健品不可取
许多家长将服用保健品视为补充营养的最佳途径,这个途径是有利也有弊的,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。其实保健品绝非万能,保健品只是个口头禅摆了,如果选择的保健品不是很好的,保健品也要因人而异,并非所有的考生都适合。而且目前保健品市场较乱,如果不小心服用了假冒伪劣产品,更是适得其反。同时,保健品大多味甜,服用过多会直接影响进食。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。如果确实想给孩子吃一些补脑方面的保健食品或药品,这需要了解仔细点,不要盲目的购买,也有经过孩子的同意,可向医生咨询,并要了解它们的成分,其补脑功能是什么,是否由正规厂家生产,是否有产品批准文号等